La estación de champiñones llegará pronto. El primero es Morchella
Esculenta. El trece de Mayo es la fecha cuando voy a buscarlos. Este
hongo es muy misterioso. Hace muchos años nadie cultiva estos. Es posible
cultivar el hilo de moho pero no es posible madurar la fruta porque las
condiciones son muy especiales. Agua, temperatura y luz deben determinarlo.
Finalmente dos hombres encontraron las condiciones de una raza de Morchella.
En los bosques es difícil encontrarlos porque su camuflaje es perfecto.
La tierra con las hojas viejas los esconden. Por lo tanto, aparecen de
repente. Cuando veo uno, sé exactamente que hay más. Por supuesto hay
dos debajo de mis zapatos. En el Medio Oeste están cerca de los árboles de
manzana y olmo.
En Vermont es posible encontrarlos en el medio de hábitat diverso. Pero aparecen cuando sean.
Buena Suerte Amigos
Miguel Ziegler
21 de abril de 2008
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